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香菇花生米焖猪脚

菜谱编号:404-141
香菇花生米焖猪脚是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇花生米焖猪脚”。
香菇花生米焖猪脚
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪脚:半个花生米:适量
香菇:适量--
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
老抽:适量南姜:适量
老冰糖:适量--

香菇花生米焖猪脚的做法步骤

  • 第八步:成品。
  • 第六步:最后大火收干汤汁即可。
  • 第七步:成品。
  • 第三步:少许老冰糖备用,南姜切小块后拍扁。
  • 第一步:花生米和香菇泡发备用。
  • 第二步:猪脚冷水下锅焯烫后捞出洗净。
  • 第四步:猪脚和花生米,香菇一起放入砂锅中,加入老抽,生抽,盐。
  • 第五步:加入水,放上老冰糖和南姜块,大火煮开后转中火焖一个小时左右。
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