清润滋补花旗参竹丝鸡汤
清润滋补花旗参竹丝鸡汤是【柴哇哇学煮饭】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清润滋补花旗参竹丝鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
花旗参有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效,另外,对糖尿病患者还有调节血糖的作用。
竹丝鸡(乌鸡)则可补血、补肾。
已过白露很快就秋分,可是毫无秋意的广州仍然燥热啊,30多度的秋老虎热的人烦躁。花旗参竹丝鸡汤,材料简单,益气养胃,清热提气,燥热的季节用花旗参降火啦。
竹丝鸡半只,大概1斤多些,花旗参10克,加点瘦肉一起煲,汤水比较温润些。甘甜。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
竹丝鸡:半只(约600克) | -- |
辅助料用量 | |
花旗参:10克 | 瘦肉。:150克 |
清润滋补花旗参竹丝鸡汤的做法步骤
清润滋补花旗参竹丝鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:
去掉鸡皮,汤水没有那么多油腻。