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清润滋补花旗参竹丝鸡汤

菜谱编号:037-666
清润滋补花旗参竹丝鸡汤是【柴哇哇学煮饭】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清润滋补花旗参竹丝鸡汤”。
清润滋补花旗参竹丝鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花旗参有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效,另外,对糖尿病患者还有调节血糖的作用。

竹丝鸡(乌鸡)则可补血、补肾。

已过白露很快就秋分,可是毫无秋意的广州仍然燥热啊,30多度的秋老虎热的人烦躁。花旗参竹丝鸡汤,材料简单,益气养胃,清热提气,燥热的季节用花旗参降火啦。

竹丝鸡半只,大概1斤多些,花旗参10克,加点瘦肉一起煲,汤水比较温润些。甘甜。

清润滋补花旗参竹丝鸡汤主厨:柴哇哇学煮饭

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
竹丝鸡:半只(约600克)--
辅助料用量
花旗参:10克瘦肉。:150克

清润滋补花旗参竹丝鸡汤的做法步骤

  • 第三步:放入全部材料:竹丝鸡、瘦肉、花旗参,水2500毫升。
  • 第五步:盖上锅盖小火煲1·5-2小时。
  • 第一步:去皮竹丝鸡半只,瘦肉,花旗参10克,
  • 第二步:记得把鸡的肺去除干净。
  • 第四步:开大火煲开10分钟。
  • 第六步:无需放盐。甘甘的 很香。
  • 清润滋补花旗参竹丝鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

    去掉鸡皮,汤水没有那么多油腻。

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