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自制蒜蓉辣椒酱

菜谱编号:376-711
自制蒜蓉辣椒酱是【辉辉_F548】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制蒜蓉辣椒酱”。
自制蒜蓉辣椒酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单的配料,由于爱吃辣椒酱,所以自制了一瓶,自制的调料不一定比外面便宜,但是干净一些就是肯定的。

自制蒜蓉辣椒酱主厨:辉辉_F548

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
辣椒:250克大蒜:100克
辅助料用量
油:100ML盐:1勺
糖:1勺--

自制蒜蓉辣椒酱的做法步骤

  • 第五步:冷锅放油和辣椒,小火加热。
  • 第一步:先将辣椒和大蒜洗净、晾干。
  • 第六步:辣椒煮开之后倒入蒜蓉末,再放适量的盐和糖。
  • 第三步:用料理机将辣椒和大蒜绞碎。
  • 第二步:如果有点水也不怕,煮的时候水份会挥发掉。
  • 第四步:蒜蓉用石臼粉碎估计味道会更香一些。
  • 第八步:放凉之后装瓶待用。
  • 第七步:煮约十分钟,辣椒和蒜蓉搅拌均匀及煮开之后关火。
  • 菜谱标签:家常菜自制酱料
    相关食材:辣椒辣椒酱

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