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舒芙蕾

菜谱编号:376-735
舒芙蕾是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“舒芙蕾”。
舒芙蕾
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个低粉:40克
辅助料用量
玉米油:10克牛奶:20克
酸奶:20克白糖:20克

舒芙蕾的做法步骤

  • 第一步:两个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入玉米油,牛奶,酸奶,筛入低粉拌匀备用。
  • 第五步:这就是调好的糊。
  • 第七步:煎制两面金黄即可。
  • 第六步:用勺子舀一勺面糊倒入电饼档,摊成小饼形状。
  • 第二步:蛋清中加入白糖用打蛋器打发。
  • 第三步:打发制有清晰的文路,提起打蛋器有小尖角即可。
  • 第四步:打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。
  • 第八步:成品图。
  • 菜谱标签:家常菜主食早餐

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