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茄汁鹌鹑蛋

菜谱编号:037-674
茄汁鹌鹑蛋是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁鹌鹑蛋”。
茄汁鹌鹑蛋
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鹌鹑蛋:适量--
辅助料用量
番茄酱:适量--
调味料用量
白糖:适量盐:适量
醋:适量--

茄汁鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第二步:鹌鹑蛋凉水下锅煮熟,剥皮待用。
  • 第八步:均匀的裹满番茄酱即可。
  • 第五步:炸好的鹌鹑蛋捞出沥油。
  • 第七步:倒入鹌鹑蛋翻炒。
  • 第六步:锅底少许油,倒入番茄酱,白糖,醋和少许盐小火炒一下。
  • 第四步:大火炸一下后改小火炸,经常晃动锅,让蛋均匀受热。
  • 第一步:准备的食材。
  • 第三步:剥好的鹌鹑蛋凉油下锅,盖上锅盖炸。(避免被飞溅出的油烫伤)
  • 相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑

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