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生姜香菇炒鸡块

菜谱编号:376-842
生姜香菇炒鸡块是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生姜香菇炒鸡块”。
生姜香菇炒鸡块
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡块:300克香菇:80克
生姜:80克--
辅助料用量
板油:15克盐:少许
生抽:少许蒜头:适量
料酒:少许--

生姜香菇炒鸡块的做法步骤

  • 第三步:鸡块去除内脏,洗干净切块,料酒腌制半个小时。
  • 第六步:倒入开水,盖锅盖中火焖8分钟,撒入少许大蒜,葱花大火收汁出锅。
  • 第七步:细腻润滑的香菇生姜鸡块出锅了。
  • 第五步:调入少许盐炒均匀。
  • 第一步:晚餐—一道荤菜出锅了。
  • 第二步:香菇提前用开水泡开,洗干净去蒂,切成小块,生姜去皮切断。
  • 第四步:油锅烧热,倒入板油,撒入大蒜,快速倒入生姜煸炒片刻,在依次倒入鸡块,香菇,快速煸炒几分钟。调入少许生抽。
  • 相关食材:香菇生姜

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