芋仔魔芋烧番鸭
芋仔魔芋烧番鸭是【♀小梅♀】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋仔魔芋烧番鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天悄然来到，秋季是一个干燥的季节，空气也变得非常的干燥。虽说“秋高气爽”，但同样也有“天干物燥”。（以下是度娘告诉我的）
秋季吃什么肉？首选是鸭肉。鸭子富含营养，不仅享有“京师美馔，莫妙于鸭”“无鸭不成席”之美誉，同时也为祖国医学所称道：“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 番鸭：1/4 | 芋仔：3-4个 |
| 魔芋：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：3匙 |
| 酱油：3匙 | 白糖：2匙 |
| 醋：1匙 | 大蒜：7-8瓣 |
芋仔魔芋烧番鸭的做法步骤
芋仔魔芋烧番鸭做法技巧/窍门/补充说明：
本人用鸭子本身的油有来炖制的（健康饮食提倡：少油少盐）。芋仔可以选3-4个即可，如果比较小的个头，可以选多一点也可以的！
相关食材：魔芋