青菜爆鱼米线
青菜爆鱼米线是【乐食记】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青菜爆鱼米线”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单快手的一道早餐，5分钟就能上桌，吃起来香滑劲道，喷香鲜美开胃，好吃到连汤都没剩一滴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 米线：200克 | 小青菜：1小把 |
| 爆鱼：1块 | 香菇：8个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：1勺 |
| 油：适量 | -- |
青菜爆鱼米线的做法步骤
青菜爆鱼米线做法技巧/窍门/补充说明：
1、青菜先炒制后盛出，等最后再放入米线中比直接放入煮要香。
2、爆鱼可提前做好，或者直接从菜场上买也行。