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开心果黄油曲奇

菜谱编号:053-005
开心果黄油曲奇是【木易书房】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开心果黄油曲奇”。
开心果黄油曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

曲奇做的很多次,外形没有什么进步,但味道一直都很满意!喜欢它的简简单单和浓郁的奶香!

开心果黄油曲奇主厨:木易书房

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:350克温室黄油:250克
糖粉:125克白砂糖:70克
开心果碎粒:50克中大鸡蛋:两个

开心果黄油曲奇的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋分三次加入,每一次鸡蛋和黄油完全混合的时候,再加入鸡蛋液。
  • 第三步:筛入低粉,用刮刀搅拌均匀。
  • 第七步:本人觉的烤嫩点好吃,酥脆的里面的湿软!
  • 第一步:黄油用打蛋器打顺滑时,加入糖粉和白砂糖打到发白膨胀。
  • 第五步:烤盘上放一张油纸,有距离的挤在烤盘上。
  • 第六步:烤箱预热190度,中层10分钟左右,表面上色就可以了。
  • 第四步:拌好的面糊装入裱花袋,用最大号的菊花裱花嘴。
  • 开心果黄油曲奇做法技巧/窍门/补充说明:

    烤的时候最好别走开,转眼间就糊了!

    相关食材:开心果黄油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的开心果黄油曲奇。

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