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萝卜肉丸

菜谱编号:377-726
萝卜肉丸是【鑫姐厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜肉丸”。
萝卜肉丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方!

萝卜肉丸主厨:鑫姐厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
萝卜:半个肉末:少许
辅助料用量
芝麻油:少许葱花:少许

萝卜肉丸的做法步骤

  • 第九步:成功率高!
  • 第一步:猪肉肥瘦各半剁碎,加葱花,盐,姜未,芝麻油少许酱油放入肉中搅拌好。
  • 第四步:蕃薯粉选用这种。
  • 第五步:倒入肉中用筷子朝一个方向搅拌上劲,太干加一点点水,粉多放些更好吃!
  • 第三步:水烧开,放入萝卜丝氽烫捞出过凉水,挤出萝卜丝水份放入肉末中。
  • 第七步:蒸十五分钟后即可出锅。
  • 第八步:小碗用酱油葱花辣椒粉芝麻油调成汁,蘸丸子食,不蘸料食也可,清香低脂。
  • 第二步:萝卜用工具刨成丝,萝卜丝与肉的比例2比3。
  • 第六步:水烧开,放入用手揉捏好的丸子,丸子比乒乓球大些。
  • 相关食材:肉丸萝卜

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