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宝宝辅食#西兰花鸡蛋鱼糕

菜谱编号:377-786
宝宝辅食#西兰花鸡蛋鱼糕是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝辅食#西兰花鸡蛋鱼糕”。
宝宝辅食#西兰花鸡蛋鱼糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱼肉含有丰富的DHA和优质蛋白,一周建议食用2到3次(宝宝从8个月开始就可以添加肉类辅食,一周以内日添加总量不超过50克)。这款鱼糕不仅颜值高,营养密度也非常高,适合12个月以上的宝宝食用。

宝宝辅食#西兰花鸡蛋鱼糕主厨:阳台上的草莓

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西兰花:30克胡萝卜:20克
鸡蛋:1只巴沙鱼:100克(或龙利鱼)
低筋粉:50克--
辅助料用量
水:10克--

宝宝辅食#西兰花鸡蛋鱼糕的做法步骤

  • 第五步:加入西兰花,胡萝卜末拌匀。
  • 第六步:放入低筋粉拌匀。
  • 第八步:蛋黄加一点点水搅匀倒在鱼糕表面接着蒸1分钟即可。
  • 第七步:把拌匀的鱼泥放入耐热的容器里九分满,(底部铺一层硅油纸四周抹油好取出。)用勺子把表面压平。放入蒸锅水开后中火蒸8分钟。
  • 第二步:西兰花洗净胡萝卜切片用水焯一遍。
  • 第十步:成品图。
  • 第十一步:也可以取出切块,让宝宝抓着吃。
  • 第三步:切成细末。
  • 第四步:鱼肉切片,放入鸡蛋清,水用料理机打成肉泥。
  • 第九步:可以直接用勺挖喂着宝宝吃。
  • 第一步:食材图,西兰花只用花朵部位。
  • 第十二步:成品图。
  • 宝宝辅食#西兰花鸡蛋鱼糕做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸的时候在容器上加盖个盖子成品表面就会比较平滑。(本人在这次操做中忘记加盖,鱼糕表面鼓起气泡疙瘩)

    菜谱标签:家常菜糕点早餐
    相关食材:鸡蛋西兰花兰花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的宝宝辅食#西兰花鸡蛋鱼糕。

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