佛手风味红茶司康
佛手风味红茶司康是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“佛手风味红茶司康”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
浓香的饼干用来送人,自己还是更乐意用低油少糖的司康来作日常之食。
向来更乐意清淡味的玉米油,很久没做过黄油版本的司康。这一次借着黄油饼干的势头,忽然就决定要做一次黄油版本的红茶司康。喜欢茶香浓郁,用足了3包6克的红茶末,却忘了这佛手风味的红茶,茶包越多,佛手风味当然也会一同增强。果然是浓郁到化不开浓香。
红茶的沫沫看着就让人喜欢,然而那说不清的风味,却总是让人忍不住要去琢磨,这是个什么味道?。。。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋粉:100克 | 细砂糖:10克 |
盐:两指一捏 | 泡打粉:3克 |
黄油:20克 | 牛奶:50克 |
佛手风味红茶包:3包 | -- |
辅助料用量 | |
牛奶:少许 | -- |
佛手风味红茶司康的做法步骤
佛手风味红茶司康做法技巧/窍门/补充说明:
3包红茶约6克,不喜欢茶味太浓的可以根据自己口味减量。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
菜谱标签:烘焙
相关食材:佛手