陈皮佛手风味红茶松饼
陈皮佛手风味红茶松饼是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“陈皮佛手风味红茶松饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
那日里,吃着红茶的戚风蛋糕,忽然想到好像还鲜见有红茶做的松饼。闲时上网一搜,红茶的饼干、蛋糕、面包挺不少,还真是没几个红茶的松饼。那就自己来一个?
感觉用自己的糖渍陈皮搭配佛手风味的红茶做蛋糕味道还挺不错,那就再用这个配置来一道红茶松饼。酵母版的最是松软,可是早餐已经断粮,时间上来不及了。还是泡打粉版本的最是快捷省事,磨磨蹭蹭,也最多弄上半小时就能吃上了。
陈皮的饼,还真是别有一番清香,让人感觉神清气爽。红茶的颜色,让这松饼看起来像是红糖的饼饼。好吃,还理气化痰。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
佛手风味红茶包:2包 | 沸水:100克 |
鸡蛋:1个 | 细砂糖:25克 |
面粉:100克 | 玉米油:25克 |
小苏打:1克 | 泡打粉:3克 |
辅助料用量 | |
糖渍陈皮:50克 | -- |
陈皮佛手风味红茶松饼的做法步骤
陈皮佛手风味红茶松饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、没有糖渍陈皮可以用糖渍橙皮来代替。用量可以根据自己喜好任意增减。
2、红茶的用量也可以根据自己口味酌情增减。
3、煎烙时火不宜大,以免外焦内生。