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香滑乳酪布丁

菜谱编号:377-940
香滑乳酪布丁是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香滑乳酪布丁”。
香滑乳酪布丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

乳酪布丁拥有细腻,丝滑的口感,奶香味十足,一勺一勺接着吃,停不下来的节奏

香滑乳酪布丁主厨:吾爱烘焙

菜式制作特点
口味:中辣工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
奶油奶酪:100克淡奶油:160克
鸡蛋:2只牛奶:180克
细砂糖:50克--
辅助料用量
柠檬汁:适量--

香滑乳酪布丁的做法步骤

  • 第九步:送入预热好的烤箱中层,上下火150度,低温慢烤40分钟,烤好后再焖30分钟,取出,待凉后放冰箱冷藏数小时即可。
  • 第七步:然后过滤2次成细腻嫩滑的布丁液。
  • 第四步:再滴入几滴柠檬汁,搅拌均匀。
  • 第一步:准备好材料。
  • 第二步:奶酪切成小块跟牛奶混合,隔热水搅拌融化。
  • 第六步:加入淡奶油,拌匀。
  • 第十步:取出就可以食用。
  • 第五步:加入鸡蛋,拌匀。
  • 第八步:倒入模具8分满,烤盘注入热水也是8分满。
  • 第三步:然后趁热加入细砂糖并搅拌至其融化。
  • 菜谱标签:下午茶甜品
    相关食材:乳酪

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