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鹌鹑蛋营养汤

菜谱编号:378-093
鹌鹑蛋营养汤是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鹌鹑蛋营养汤”。
鹌鹑蛋营养汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天我家宝贝儿半期考试就琢磨着做点什么新鲜的小吃来哄哄他的小嘴。冰箱里有鹌鹑蛋。火腿肠,虾饺。灵机一动,加点时蔬做了一道清淡美味的汤。相当的美味哦。鹌鹑蛋好吃,但是不好剥皮。跟着我的方法一起做,很简单。剥出来的蛋又白又嫩一点不破皮。

鹌鹑蛋营养汤主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鹌鹑蛋:10个虾饺:一盒
火腿肠:一根土豆:一个
韭菜:一把小葱:二根
辅助料用量
盐:少许鸡精:少许
麻油:半匙--

鹌鹑蛋营养汤的做法步骤

  • 第八步:加鹌鹑蛋,煮两分钟。起锅前放入鸡精,再放点麻油提香。一定要少放点儿,口味一定要清淡。熄火,放入韭菜,搅拌均匀。
  • 第四步:这样就很可以很轻松的剥下皮了。剥皮备用。
  • 第六步:火腿肠切成斜刀片儿虾饺解冻。
  • 第五步:土豆去皮,切成很薄的片,一定要薄。韭菜切段。
  • 第二步:冷水浸泡两分钟。
  • 第七步:锅里加入适量的清水,先放入土豆。虾饺和火腿肠。大火煮沸。煮沸以后打去上面的浮沫。加一点点盐。继续煮。
  • 第九步:放点葱花,一道美味可口的汤菜就做好了?小孩儿的最爱哦。
  • 第一步:鹌鹑蛋冷水下锅,加点盐。水煮开了以后。转小火煮十分钟。
  • 第三步:找一个密封的盒子,我用的是保鲜盒。加点清水把蛋装进去。摇动两分钟。
  • 鹌鹑蛋营养汤做法技巧/窍门/补充说明:

    里面的蔬菜可以自己搭配我是用的家里面现成的。

    相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑

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