板栗烧鸡
板栗烧鸡是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“板栗烧鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
昨天中午吃鸡,我把鸡腿和鸡翅留下来。今天中午配点鹌鹑蛋和板栗,做了一个家常的板栗烧鸡。这道菜了全国各地各有各的做法,我做这是四川味的家常烧鸡。板栗的香味儿和鸡肉融合在一起,特别美味。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡翅:两个 | 鸡腿:两个 |
板栗:2两 | 大葱:一根 |
八角:二个 | 花椒:5颗 |
生姜:一块 | 鹌鹑蛋:10个 |
辅助料用量 | |
老干妈风味豆豉:一匙 | 生抽:一匙 |
蚝油:半匙 | 老抽:少许 |
白胡椒粉:少许 | 五香粉:半匙 |
菜籽油:二勺 | -- |
板栗烧鸡的做法步骤
板栗烧鸡做法技巧/窍门/补充说明:
板栗里面本来有一点甜味。所以这道菜不需要放白糖。自有甜味儿就够了。
相关食材:板栗