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卤水鹌鹑蛋

菜谱编号:378-434
卤水鹌鹑蛋是【开心王私房美食】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤水鹌鹑蛋”。
卤水鹌鹑蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。

卤水鹌鹑蛋主厨:开心王私房美食

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鹌鹑蛋:1斤--

卤水鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第三步:去壳洗干净备用。
  • 第二步:鹌鹑蛋清水洗净,入煲内煲熟。
  • 第一步:准备材料。
  • 第五步:成品。
  • 第四步:卤水材料入煲内煲十分钟息火,下鹌鹑蛋浸数小时即可。
  • 卤水鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    卤蛋浸得时间越长越入味哦!

    相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑

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