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蒜末拌西兰花梗

菜谱编号:378-448
蒜末拌西兰花梗是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜末拌西兰花梗”。
蒜末拌西兰花梗
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花梗:2棵大蒜:3瓣
食盐:0·5克苹果醋:3克
老陈醋:3克蒸鱼豉油:5克
鸡精:0·5克香油:2克
辅助料用量
红椒:小许--

蒜末拌西兰花梗的做法步骤

  • 第三步:切粗丝,洗净。
  • 第十二步:倒入苹果醋。
  • 第十九步:红椒切碎。
  • 第十三步:倒入陈醋。
  • 第二十步:红椒碎撒在菜品上即可。
  • 第六步:水开下菜丝焯水。
  • 第十八步:浇在菜丝上。
  • 第十一步:取香油。
  • 第五步:锅烧水。
  • 第十六步:放鸡精。
  • 第十步:大蒜切末。
  • 第二步:切下来,洗净,去根部的老皮。
  • 第十五步:放食盐。
  • 第九步:捞出沥干水分装盘。
  • 第十七步:搅拌至食盐鸡精完全融化。
  • 第十四步:倒入蒸鱼豉油。
  • 第四步:沥干水分。
  • 第八步:过冷水。
  • 第二十一步:成品。
  • 第一步:两个西兰花的梗。
  • 第七步:水开下叶子,变色即可。
  • 相关食材:西兰花兰花

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