网红木糠杯
网红木糠杯是【浩輔】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“网红木糠杯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
木糠蛋糕是一道冷冻甜品,它入口即溶,又不太甜腻,但要想达到最佳口感,还是要在它从冰箱里取出后趁快吃,以免融化。木糠蛋糕与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩,这款简单的甜点到底有着?神奇魅力。木糠蛋糕选料虽讲究,但做法很简单
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蛋黄:2个 | 牛奶:50克(均分两次) |
炼奶:6克 | 柠檬汁:12克(均分两次) |
淡奶油:100克 | 朗姆酒:6克 |
砂糖:10克 | -- |
辅助料用量 | |
奥利奥碎:适量 | 饼干碎:适量 |
网红木糠杯的做法步骤
网红木糠杯做法技巧/窍门/补充说明:
牛奶冲蛋黄时确保牛奶是比手温要烫。冲完蛋黄后要过筛。否则会有颗粒,口感会明显减弱
菜谱标签:小吃