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南瓜开花馒头

菜谱编号:378-596
南瓜开花馒头是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜开花馒头”。
南瓜开花馒头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克酵母:2克
泡打粉:2克水:110克
白糖:5克--
辅助料用量
南瓜:50克面粉:150克
酵母:2克泡打粉:2克
白糖:5克水:适量

南瓜开花馒头的做法步骤

  • 第十步:醒发半小时以后十字刀口会大一点。
  • 第十一步:大火烧开转中火整15分钟。
  • 第二步:蒸熟的南瓜压成泥,不烫手的温度加酵母拌匀。
  • 第四步:加适量水和成面团。
  • 第七步:不用醒发直接分成小剂子。
  • 第八步:白色小剂子擀成薄片,黄色小剂子搓圆,用白色面片包上黄色面团封口向下,划上十字刀。
  • 第九步:全部做好放入锅中醒半个小时。
  • 第一步:南瓜切块上锅蒸熟。
  • 第五步:白色面团食材一起放入容器中。
  • 第十二步:出锅了。
  • 第三步:放面粉和泡打粉还有白糖。
  • 第六步:和成面团。
  • 相关食材:南瓜

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