鲜枣季-------鲜枣大窝窝
鲜枣季-------鲜枣大窝窝是【心儿厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜枣季-------鲜枣大窝窝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鲜枣甘脆爽口,风味独特,营养特别丰富,不但含有丰富的营养物质和矿物质元素,而且还含有丰富的药用物质。枣的种类很多,分南北两类。不同地域产出的品种不同,其外形、大小、味道也各个相同,但其所含营养成分近乎相同。现在我们这大量上市的鲜枣是适合晒干枣的大红枣,生吃有些发哏,所以我喜欢那它来蒸枣窝窝吃。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
鲜枣:500克 | 水:200克 |
调味料用量 | |
白糖:20克 | 酵母:3克 |
鲜枣季-------鲜枣大窝窝的做法步骤
鲜枣季-------鲜枣大窝窝做法技巧/窍门/补充说明:
发酵好的面团,再醒15分钟,可以蒸出的面食更萱软。
相关食材:枣