桂圆桃胶蜜枣汤
桂圆桃胶蜜枣汤是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂圆桃胶蜜枣汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
年前网购了些桃胶一直想不起来吃,天热吃饭睡觉质量都不高,汤汤水水的就做得多了些,提前一晚泡上桃胶再加一些安眠的桂圆,小火慢炖半小时,炖好的甜汤再冰箱冷藏上几个小时,吃起来那是一个爽口。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炖 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
桂圆:30颗 | 桃胶:少许 |
莲子:15颗 | 白果仁:15颗 |
蜜枣:6颗 | -- |
辅助料用量 | |
水:适量 | -- |
桂圆桃胶蜜枣汤的做法步骤
桂圆桃胶蜜枣汤做法技巧/窍门/补充说明:
1·桃胶需要提前泡发,泡发好的桃胶体积会比干的大十倍左右。
2·汤里不需要再加糖,甜度靠桂圆和蜜枣的糖粉就可以。
3·在夏天冷藏后吃更爽口。
答配菜谱:桃胶与桂圆的做法