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枣栗山药碗蒸 —— 给自己的随手时令补

菜谱编号：378-765

枣栗山药碗蒸 —— 给自己的随手时令补是【西山豆角】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣栗山药碗蒸 —— 给自己的随手时令补”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

降温了，再不搭理红枣、栗子、山药等新鲜、滋补的应季食材，实在对不住自己。简易碗蒸，忙碌的人儿随手可就。

枣栗山药碗蒸 —— 给自己的随手时令补主厨：西山豆角

第四步：小枣也提前泡几个小时。

第六步：山药用的面的淮山药。

第七步：洗净切小段，不必去皮。

第五步：莲子同样泡一下。

第十二步：汤有淡淡的甜味，我都是直接喝汤、吃掉，山药皮去掉。

第二步：如果是鲜的水分未失的栗子，可直接蒸。

第十三步：喜欢甜口儿的，加点蜂蜜也不错。

第十步：水开后中高火蒸半小时至40分钟。

第八步：将几种原料放入大碗，加水。

第九步：放进蒸锅。

第十一步：枣泡水后熟了易去皮，枣皮不好消化。

第一步：当季栗子剥皮。

第三步：如果有些干了，泡水几个小时。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：山药枣

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