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白菜汆香菜肉丸

菜谱编号:378-793
白菜汆香菜肉丸是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜汆香菜肉丸”。
白菜汆香菜肉丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天,白菜是非常应季的蔬菜,怎么做都好吃

白菜汆香菜肉丸主厨:双手暖心

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜叶:适量猪瘦肉:少许
辅助料用量
香菜:少许姜:一片
淀粉:少许--

白菜汆香菜肉丸的做法步骤

  • 第四步:烧开后放入白菜叶。
  • 第三步:小砂锅放入姜片和适量清水,烧开。
  • 第六步:直到滑入所有丸子,中火煮十分钟左右,调入盐关火。
  • 第二步:猪瘦肉剁成肉糜,加入香菜碎,搅打上劲,如果肉馅干可以加少许水,继续搅打,放一点点在里面,加上淀粉,继续搅打至抱团。
  • 第七步:清香的白菜,配上肉丸。
  • 第一步:白菜叶清洗干净,沥干水分备用。
  • 第五步:用勺子随意挖出丸子状,轻轻滑入。
  • 白菜汆香菜肉丸做法技巧/窍门/补充说明:

    丸子在搅打时就可以放一点盐这样子丸子就有点味了

    相关食材:肉丸白菜香菜

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