排骨烧土豆
排骨烧土豆是【小牛的厨屋】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨烧土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
想吃排骨已经很久很久了,在面对猪二弟比他师父贵的艰难时刻,我,做出了一个艰难的决定······起床,下楼,赶早市,买上几斤排骨,分顿吃,因为······我怕我以后再也不能做出这么勇敢的决定了,呼哈哈!!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
排骨:5OO克 | -- |
辅助料用量 | |
葱段:适量 | 姜片:适量 |
蒜瓣:适量 | -- |
调味料用量 | |
冰糖:适量 | 米醋:适量 |
酱油:适量 | 花椒:适量 |
大料:适量 | -- |
排骨烧土豆的做法步骤
排骨烧土豆做法技巧/窍门/补充说明:
1·加入的土豆要泡一下的,可以去除表面的淀粉
2·冰糖和醋的比例2:1,当然也可以换成白糖,我比较喜欢冰糖,拿它炖梨很好喝
3·煎排骨是可以少放些油,因为排骨自己也会出油的麻!
答配菜谱:土豆与排骨的做法