排骨烧土豆
排骨烧土豆是【小牛的厨屋】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨烧土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
想吃排骨已经很久很久了，在面对猪二弟比他师父贵的艰难时刻，我，做出了一个艰难的决定······起床，下楼，赶早市，买上几斤排骨，分顿吃，因为······我怕我以后再也不能做出这么勇敢的决定了，呼哈哈！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：5OO克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱段：适量 | 姜片：适量 |
| 蒜瓣：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 冰糖：适量 | 米醋：适量 |
| 酱油：适量 | 花椒：适量 |
| 大料：适量 | -- |
排骨烧土豆的做法步骤
排骨烧土豆做法技巧/窍门/补充说明：
1·加入的土豆要泡一下的，可以去除表面的淀粉
2·冰糖和醋的比例2:1，当然也可以换成白糖，我比较喜欢冰糖，拿它炖梨很好喝
3·煎排骨是可以少放些油，因为排骨自己也会出油的麻！
答配菜谱：土豆与排骨的做法