面筋炖鱼
面筋炖鱼是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面筋炖鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老大收到一条大鱼,去老大家吃了鱼头炖豆腐之后,又切了一段回来自己焖炖。本来不是想炖豆腐的,但家里没现成的,于是就用面筋配了一下,感觉还是很不错的哦。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
草鱼:1大节 | 面筋:10粒 |
辅助料用量 | |
玉米油:适量 | 葱:适量 |
辣酱:适量 | 料酒:1大碗 |
生抽:适量 | 白糖:少许 |
姜:适量 | -- |