当前位置:首页 > 菜谱大全 > 豆酱鲳鱼

豆酱鲳鱼

菜谱编号:379-417
豆酱鲳鱼是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆酱鲳鱼”。
豆酱鲳鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

图省事,鲳鱼加黄豆酱咕嘟咕嘟~

豆酱鲳鱼主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鲳鱼:几条清水:半锅
辅助料用量
干淀粉:适量葱:适量
食用油:适量料酒:适量
黄豆酱:适量盐:少许
干辣椒:少许姜:适量
蒜:适量--

豆酱鲳鱼的做法步骤

  • 第八步:加入适量的清水。
  • 第九步:加入一勺黄豆酱。
  • 第六步:锅中倒少许油烧热,下入葱姜蒜和干辣椒爆香。
  • 第二步:在鲳鱼两面打上花刀。
  • 第十二步:等到汤汁收的差不多了就可以关火了。
  • 第一步:将鲳鱼去除内脏清洗干净。
  • 第五步:将葱姜蒜和干辣椒切碎备用。
  • 第十三步:出锅装盘就可以了。
  • 第十步:再酌情加一点点盐。
  • 第十一步:继续加热至汤汁越来越少。
  • 第四步:锅中加入食用油烧热,将鲳鱼煎制两面金黄。
  • 第七步:将煎好的鲳鱼放入锅中,并烹入料酒。
  • 第三步:将鲳鱼拍上淀粉。
  • 相关食材:鲳鱼

    豆酱鲳鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【满宝妈妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆酱鲳鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜