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豆酱鲳鱼

菜谱编号：379-417

豆酱鲳鱼是【满宝妈妈】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆酱鲳鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

图省事，鲳鱼加黄豆酱咕嘟咕嘟～

豆酱鲳鱼主厨：满宝妈妈

第八步：加入适量的清水。

第九步：加入一勺黄豆酱。

第六步：锅中倒少许油烧热，下入葱姜蒜和干辣椒爆香。

第二步：在鲳鱼两面打上花刀。

第十二步：等到汤汁收的差不多了就可以关火了。

第一步：将鲳鱼去除内脏清洗干净。

第五步：将葱姜蒜和干辣椒切碎备用。

第十三步：出锅装盘就可以了。

第十步：再酌情加一点点盐。

第十一步：继续加热至汤汁越来越少。

第四步：锅中加入食用油烧热，将鲳鱼煎制两面金黄。

第七步：将煎好的鲳鱼放入锅中，并烹入料酒。

第三步：将鲳鱼拍上淀粉。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：鲳鱼

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