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榄角蒸鲳鱼干

菜谱编号:497-904
榄角蒸鲳鱼干是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榄角蒸鲳鱼干”。
榄角蒸鲳鱼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咸香味美,很下饭的哦。

榄角蒸鲳鱼干主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鲳鱼干:一条榄角:适量
辅助料用量
姜:少许蒜末:少许
小米辣:少许--

榄角蒸鲳鱼干的做法步骤

  • 第二步:鲳鱼干改刀切好(用热水泡洗干净),姜,蒜切未,小米辣斜刀切。
  • 第六步:淋上热油,淋点酱油(自晒的不会很咸需放点酱油调味增香)。
  • 第七步:成品图。
  • 第三步:将鲳鱼干摆于盘中,榄角,姜蒜末,小米辣摆于表面,洒少许米酒去腥增香。
  • 第一步:准备:自晒鲳鱼干,榄角,姜,蒜,小米辣。
  • 第四步:放入蒸锅冷水起大火蒸20分钟。
  • 第八步:成品图。
  • 第五步:时间到,蒸好打开盖子取出来。
  • 相关食材:鱼干鲳鱼

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