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南瓜鸡蛋饼

菜谱编号:379-418
南瓜鸡蛋饼是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜鸡蛋饼”。
南瓜鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

利好的南瓜吃法很多,入菜、入馅、煮粥都很不错,将南瓜擦碎煎鸡蛋饼也是好吃又健康。老少皆宜的一款营养美味。

南瓜鸡蛋饼主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:150克鸡蛋:120克
面粉:40克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
胡椒粉:适量--

南瓜鸡蛋饼的做法步骤

  • 第六步:搅拌均匀成鸡蛋南瓜糊。
  • 第一步:南瓜去皮去瓤。
  • 第二步:用擦版将南瓜擦碎。
  • 第十步:享用。
  • 第八步:煎至蛋糊成型翻面再煎另一面。
  • 第九步:煎熟后盛出切块。
  • 第四步:加盐、胡椒粉搅拌均匀。
  • 第五步:加入南瓜。
  • 第三步:鸡蛋打入碗中,加面粉。
  • 第七步:不粘锅加少许油,倒入鸡蛋南瓜糊摊平。
  • 南瓜鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、调味品依据个人口味添加。
    2、鸡蛋饼的厚度依据个人偏爱。
    3、煎制时用个小火,避免煎糊。
    4、可以用电饼铛煎制。

    相关食材:鸡蛋南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜鸡蛋饼。

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