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雪花煎饺

菜谱编号:379-472
雪花煎饺是【harriet1003】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪花煎饺”。
雪花煎饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好看又好吃的煎饺,看似复杂,实则简单!

雪花煎饺主厨:harriet1003

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
饺子:10个--
辅助料用量
水:适量淀粉:2小匙羹
植物油:1匙羹--

雪花煎饺的做法步骤

  • 第七步:依次煎好每面。
  • 第十一步:至水分收干。
  • 第十步:盖上盖子,调最小火,焖十分钟。
  • 第二步:平底锅内放油。
  • 第三步:把饺子生胚依次放入锅内,中小火煎。
  • 第五步:搅拌均匀成水淀粉。
  • 第八步:恢复原状。
  • 第四步:取一小碗,加入大约50毫升的水,加入两小勺的淀粉。
  • 第十三步:翻过来即可。(注意不要被烫着)
  • 第一步:现包饺子。(韭菜饺子做法,之前有发过)
  • 第六步:饺子煎至一面金黄,翻另一面继续煎。
  • 第十五步:吃起来脆脆的!
  • 第九步:倒入调好的水淀粉。
  • 第十四步:像不像雪花?
  • 第十二步:把盘子倒扣在锅内。
  • 雪花煎饺做法技巧/窍门/补充说明:

    1急冻饺子需要解冻才可以,否则会溅油。
    2饺子的口味依据自己喜好而定。
    3不喜欢吃每面的焦脆的口感,可以只煎底面。
    4量的多少根据自己的食量而定。

    菜谱标签:家常菜主食饺子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的雪花煎饺。

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