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酸辣肥牛

菜谱编号:379-664
酸辣肥牛是【紫色草2004】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣肥牛”。
酸辣肥牛
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
肥牛片:适量酸菜:适量
黄豆芽:适量--
辅助料用量
干辣椒:适量盐:适量
高汤:适量泡椒:适量
蒜:适量葱:适量
香菜:适量麻椒:适量

酸辣肥牛的做法步骤

  • 第三步:肥牛焯水沥干水分备用。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第五步:锅里加油烧热,放干辣椒,然后淋在肥牛上面。
  • 第四步:锅里放油加热,加蒜、泡椒、花椒炒出香味加酸菜翻炒一分钟,加水。煮开后加高汤然后倒入豆芽菜里,最后把肥牛铺在上面。
  • 第六步:加香菜、葱点缀就可以吃了!喜欢的可以试试!
  • 第二步:豆芽焯水,攥干水分铺在盘底。
  • 相关食材:肥牛

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