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香脆鲜虾汉堡包

菜谱编号:037-99
香脆鲜虾汉堡包是【淡漠以清心】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分28个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香脆鲜虾汉堡包”。
香脆鲜虾汉堡包
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:其他
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:160克发酵粉:1勺
盐:适量少许:适量
黄油:25克砂糖:15克
水:适量蛋夜:适量
芝麻:适量--
辅助料用量
鲜虾:25尾鱼松芋头饼:4个
料理酒:2勺丘比酱:1勺
胡椒:适量栗子粉:1勺
面粉:适量面包粉:适量
油:适量包菜:适量
熟鸡蛋:1个欧芹:适量

香脆鲜虾汉堡包的做法步骤

  • 第十四步:然后取出,放入剩下的一半碎切的虾仁,放入B中剩下的调味料。
  • 第二十五步:鸡蛋捣碎,加入E中的材料搅拌均匀。
  • 第七步:烤箱的温度为200度烤17分钟。
  • 第六步:·······
  • 第十二步:然后将9的一半与鱼松芋头饼加入搅拌机里搅碎。另一半虾仁切碎。
  • 第二十七步:然后放入25的鸡蛋。
  • 第二十一步:170度的油炸5,6分钟。
  • 第十三步:······
  • 第十九步:取出后分成4等份,然后按照C中的顺序进行操作。
  • 第三步:静置,二次发酵,烤成的顺序完成。
  • 第十六步:········
  • 第十一步:·······
  • 第二十三步:·····
  • 第一步:面包的做法是将A的材料揉成面团后进行一次发酵。
  • 第八步:······
  • 第二步:分割。
  • 第十步:·······
  • 第十五步:···········
  • 第二十八步:然后放上丘比酱即可。
  • 第四步:进烤箱前表面涂上蛋液。
  • 第十七步:···········
  • 第二十四步:包菜切碎,用冷水泡10分钟左右,控干。
  • 第二十六步:然后把面包切开,放入炸好的鲜虾包,然后上面放上24的包菜。
  • 第九步:将虾去腹部,背部虾线,用盐水洗净。
  • 第五步:沾上芝麻即可。
  • 第十八步:然后放入冰箱里冷藏20分钟。
  • 第二十二步:取出控干油分备用。
  • 第二十步:······
  • 相关食材:

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