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【简单制作的花样饼大全】简单也好吃的---家常发面饼

菜谱编号:037-998
【简单制作的花样饼大全】简单也好吃的---家常发面饼是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【简单制作的花样饼大全】简单也好吃的---家常发面饼”。
【简单制作的花样饼大全】简单也好吃的---家常发面饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃面食的人,很多的人都喜欢吃这款制作简单松软可口的【家常发面饼】今天把存了2个多月饼分享给朋友们,希望大家喜欢!

【简单制作的花样饼大全】简单也好吃的---家常发面饼主厨:绿色天使

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克--
辅助料用量
酵母粉:2克水:适量
调味料用量
盐:适量--

【简单制作的花样饼大全】简单也好吃的---家常发面饼的做法步骤

  • 第二步:面粉加入30度左右的温水加入酵母和成稍微软一点的光滑面团醒发。
  • 第六步:在切一个半径的口子,沿着口子折叠成卷。
  • 第八步:在把面饼擀成薄厚适中的饼,醒发5-8分。
  • 第五步:把面团按压擀成薄饼,然后再上面刷上油,撒上盐和少许面粉。
  • 第十一步:烙好的发面饼就可以出锅吃了。
  • 第九步:平底锅或者电饼铛热锅后刷油放入饼生坯盖盖子烙。
  • 第三步:涨发一倍半左右就发好了。
  • 第十步:一面变色后翻面,在上面刷上少许油烙一下,两面都成金黄色鼓起就可以出锅了。
  • 第四步:然后反复的揉面把气排干净,揉成光滑不沾手的面团备用。
  • 第一步:家常发面饼食材--面粉。
  • 第七步:在按压成面饼。
  • 第十二步:为了方便吃,每次我都是切三刀成8块吃起来比较方便。
  • 【简单制作的花样饼大全】简单也好吃的---家常发面饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、要想好吃又松软可口,面不能硬,要发好。
    2、做好的饼坯一定要醒发几分钟。
    3、下锅温度不可过高。否则起的不好。
    4、饼熟鼓起就熟了,不要烙的时间过外表不酥反而会硬。
    5、你也可以里面放椒盐,表面放芝麻更丰富一些。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【简单制作的花样饼大全】简单也好吃的---家常发面饼。

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