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司康

菜谱编号:380-008
司康是【Mon姐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“司康”。
司康

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气冷了,又想吃到松软可口的面包,唯有scone,(放了酵母的scone软香甜)。

司康主厨:Mon姐

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
高粉:130克橄榄油:15克
白糖:20克蛋液:20克
奶粉:10克干货:随意
辅助料用量
酵母:3克水:60ML
盐:1克--

司康的做法步骤

  • 第六步:15分钟后,新鲜出炉的早餐搞掂啦!
  • 第三步:准备蛋液加入少许的奶油(可加可不加),把发酵好的面团压平分割成8份,扫上蛋奶液撒上一层白砂糖,放入烤箱。
  • 第四步:烤箱180°预热,上管180°下管160°中层15分钟即可。
  • 第五步:烤的同时可以加热牛奶或煮上一杯coffee。
  • 第一步:材料如图。
  • 第二步:把材料揉成面团后,用手压平放入一半喜爱的干果后包起来再压平,把剩余的干果放入包起,最后揉成球状,加上保鲜膜,放入冰箱低温发酵一个晚上。
  • 司康做法技巧/窍门/补充说明:

    以上材料3人份量,适合一家三口,4口也可以。

    菜谱标签:下午茶烘焙早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的司康。

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