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全麦巧克力豆司康

菜谱编号:011-340
全麦巧克力豆司康是【芷菲】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦巧克力豆司康”。
全麦巧克力豆司康
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
全麦粉:250克香蕉:1个
巧克力豆:25克鸡蛋液:适量
辅助料用量
黄油:60克白糖:50克
酵母:4克温水:30克

全麦巧克力豆司康的做法步骤

  • 第四步:香蕉一个去皮切成小块。
  • 第十四步:10分钟后取出,刷上蛋液。
  • 第八步:面粉里放入巧克力豆,把香蕉泥倒入。
  • 第二步:把全麦面粉加入糖和黄油。
  • 第十二步:压好的司康胚整齐摆放到烤盘中,两个之间留有空隙。
  • 第七步:搅拌成香蕉泥。
  • 第一步:酵母溶于温水中静置5分钟。
  • 第三步:用手搓均至蓬松,搓好后呈粗玉米粉状。
  • 第十三步:烤盘放到烤箱里,发酵档10分钟。
  • 第九步:把面粉揉成团,静置一会。
  • 第五步:香蕉块放入搅拌杯中。
  • 第十一步:用圆模压形,边角的地方揉和,从新擀成片,再压成圆形。
  • 第六步:加入融合好的酵母水。
  • 第十步:面团擀开,折叠两次。烤出来比较有层次感一点。
  • 第十五步:烤箱提前预热180度,刷好蛋液的烤盘入烤箱20分钟即可出炉。
  • 相关食材:巧克力巧克力豆

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