虾皮拌藕丝
虾皮拌藕丝是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮拌藕丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
莲藕切丝，可炒可拌，鲜美爽口，是一道家常快手小菜，加入虾皮同拌，营养味美，上桌秒光。【虾皮拌藕丝】食材：莲藕1段、虾皮适量、香菜适量、香葱适量、生抽适量、香醋少许、糖少许、食用油适量、盐少许。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：1段 | 虾皮：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | 香葱：适量 |
| 生抽：适量 | 香醋：少许 |
| 糖：少许 | 食用油：适量 |
| 盐：少许 | -- |
虾皮拌藕丝的做法步骤
虾皮拌藕丝做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：藕丝切好之后，用水冲去部分淀粉，吃起来脆爽；藕丝泡于水中防止发黑；调料随意搭配。