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酥脆豆腐

菜谱编号:380-219
酥脆豆腐是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥脆豆腐”。
酥脆豆腐
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:400克鸡蛋:1个
面粉:30克面包糠:60克
辅助料用量
水:适量葱:适量
豆瓣酱:1匙辣椒:1个
酱油:适量--

酥脆豆腐的做法步骤

第八步:准备酱汁,豆瓣酱、葱花、辣椒。

酥脆豆腐做法第八步骤

第五步:在面包糠上滚一圈。

酥脆豆腐做法第五步骤

第六步:将裹满面包糠的豆腐放热油锅炸。

酥脆豆腐做法第六步骤

第二步:面粉、鸡蛋、盐。

酥脆豆腐做法第二步骤

第三步:加适量水搅成糊状。

酥脆豆腐做法第三步骤

第一步:豆腐切长条。

酥脆豆腐做法第一步骤

第七步:金黄色捞起。

酥脆豆腐做法第七步骤

第九步:将配料放油锅她,淋上酱油,盛起。

酥脆豆腐做法第九步骤

第十步:成品,表面酥脆,里面豆腐很嫩。伴着蘸料,味道还不错。

酥脆豆腐做法第十步骤

第四步:豆腐块蘸上鸡蛋面糊。

酥脆豆腐做法第四步骤
相关食材:豆腐

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