第七步：沾上蛋液裹好面包糠备用。
第三步：加入适量糯米粉，不宜太多，能揉成团即可。
第一步：芋头提前蒸熟，糯米粉备用。
第六步：小芋柳依次分别揉好入盘。
第十一步：成品图。
第四步：醒至十五分钟。
第二步：芋头去皮捣成泥状。
第九步：全程小火炸制金黄色即可捞出控油。
第十二步：趁热来一个，棒极啦。
第五步：面包糠和鸡蛋备用。
第八步：锅中入油六七成热放入芋柳。
第十步：搭配酱料，即可享用。
脆皮香芋柳
脆皮香芋柳是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮香芋柳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芋头一直被大众喜爱，营养丰富，解毒防癌，多食有益健康！今来一款：脆皮香芋柳，方便操作，香脆可口。家常做法，供大家参考。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟芋头：适量 | 糯米粉：适量 |
| 鸡蛋：一个 | 面包糠：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 蕃茄酱：适量 |