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南瓜果仁面包

菜谱编号：380-715

南瓜果仁面包是【烟雨心灵】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜果仁面包”。

第十七步：一一做好，排入烤盘。

第六步：检视面团，可拉出薄膜。

第一步：南瓜去皮切片，入蒸锅蒸熟。

第四步：面包机揉面，15分钟后检视面团，具备一定的延展性。

第十步：一一揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。

第八步：这是发好的面团。

第三步：面包桶里加入除黄油、果仁外的其他材料。

第二十步：割刀口，置预热好的180度烤箱中层，上下火，烤22分钟左右。

第十三步：翻面，压薄底边。

第二十一步：烤好后移到烤网上晾凉。

第十四步：放适量果仁。

第十八步：置温暖湿润处二次发酵，这是发好的面包生胚。

第十五步：自上而下卷起。

第十六步：卷好的样子，成橄榄型。

第九步：排气后分成6等份。

第十二步：松弛好的面团擀成椭圆形。

第五步：加入软化的黄油，继续揉面15分钟。

第十九步：表面筛粉。

第七步：揉好的面团整理好，放温暖处发酵。

第二十二步：成品。

第十一步：松弛面团时准备果仁:蔓越莓干、葡萄干、去核的大枣洗净，放厨房纸上吸干水分。

第二步：蒸熟的南瓜趁热压成泥，放凉备用。

菜谱标签：下午茶烘焙早餐

相关食材：南瓜面包

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