当前位置:首页 > 菜谱大全 > 金灿灿南瓜花样面包

金灿灿南瓜花样面包

菜谱编号:498-111
金灿灿南瓜花样面包是【putimama】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金灿灿南瓜花样面包”。
金灿灿南瓜花样面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜是我利用率较高的食材,它用途广泛,营养价值及功效众所周知(不细述),不仅可以用来做众多菜品,而且其天然的色彩也是主食的天然色素。此款花样面包造型美观,操作简便、口感膨松、柔软香甜、颜色金黄、诱人食欲、新春盛宴、百吃不厌。

金灿灿南瓜花样面包主厨:putimama

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:一小时难度:神级
菜谱主材料
高筋面粉:320克南瓜泥:160克
食用油:45白糖:45克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
酵母:4克--

金灿灿南瓜花样面包的做法步骤

  • 第十五步:南瓜花样面包新鲜出炉,柔软膨松、组织细腻、香甜诱人、百吃不厌。
  • 第十四步:烤箱先预热5至10分钟,放入中下层,上层150度、下层140度烤20分钟,中途适时覆盖油纸防止烤焦。
  • 第六步:切成均匀的4刀为8片。
  • 第十一步:逐个做好南瓜花样面包坯,这个圆型烤盘只能装6个(进行二次发酵)。
  • 第五步:将其中1个剂子擀成圆型面皮。
  • 第十步:再做一个,这是面包坯的侧面图,简单几步秒变漂亮面包坯(之前我做过此造型的花卷)。
  • 第八步:将上图用左手竖起来,用筷子将立起来的4个尖角朝一个方面压,另一只筷子将4个尖角朝相反方向压,然后双手将两只筷子同时向中间挤压即可。
  • 第二步:再加入面粉及酵母,面包机和面并发酵。
  • 第七步:交叉重叠在一起。
  • 第三步:面团已发酵。
  • 第九步:便可形成此花样形状。
  • 第一步:南瓜去皮去瓤切片蒸熟,捻成泥状支其他材料放置面包机中。
  • 第十三步:这种花样面包造型美观,诱人食欲。
  • 第十二步:二次发酵完成,非常漂亮、颜色金黄、状态饱满。
  • 第四步:取出面团揉至均匀,再分成7个均等的小剂子。
  • 菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:南瓜南瓜花面包

    金灿灿南瓜花样面包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【putimama】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金灿灿南瓜花样面包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜