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小南瓜面包

菜谱编号:466-178
小南瓜面包是【模样生活MyLiving】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小南瓜面包”。
小南瓜面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近超级火的小南瓜面包,真的超可爱!线条分明,加上梗来做装饰,更是逼真!别说小孩看了喜欢,就连我这个老阿姨都心动了~内里加上老少咸宜的豆沙馅,满分!

小南瓜面包主厨:模样生活MyLiving

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:270克--
辅助料用量
鸡蛋:50克南瓜泥:10克
奶粉:10克酵母:3克
豆沙:适量--

小南瓜面包的做法步骤

  • 第六步:去一块小面团压扁,放入豆沙馅。
  • 第七步:以“米”字样将面团用绳子绑好,放入不沾烤盘中进行第二次发酵。
  • 第九步:大功告成。
  • 第五步:取出面团,排气,按照自己喜欢的大小分割成小份,滚圆。
  • 第三步:搅拌成扩展阶段,拉出薄膜后破洞呈不规则状。
  • 第四步:将面团放入料理桶中进行第一次发酵,第一次发酵至原来的2·5倍大。
  • 第八步:发酵至原来的1·5倍大,烤箱提前预热,中层175度,热风20分钟。
  • 第一步:南瓜蒸熟后趁热压成泥。
  • 第二步:除豆沙外,其余材料全部放入厨师机中和面。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙早餐
    相关食材:南瓜面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小南瓜面包。

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