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芝士蛋糕

菜谱编号:380-732
芝士蛋糕是【巧克力豆宝】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士蛋糕”。
芝士蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蛋糕口味很多芝士蔓越莓葡萄各种,今天分享下芝士口味的,可以根据自己的口味放入喜欢的食材,

芝士蛋糕主厨:巧克力豆宝

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:适量--
辅助料用量
预拌粉:适量--

芝士蛋糕的做法步骤

  • 第五步:我烤了120分钟左右140-160度的温度。
  • 第三步:放上蛋糕糊和芝士。
  • 第一步:鸡蛋1500克,提前放入冷藏冰箱4小时左右,也可以隔夜,不过冬天隔夜分鸡蛋冻的手难受的很。蛋黄蛋白分开戚风打法。
  • 第四步:再放入蛋糕糊烘烤。
  • 第二步:分好了开始放入白糖,塔塔粉,盐。先中速搅拌。然后快速打到8分左右,中性发泡,搅拌成戚风糊,蛋黄部分按照戚风打法搅拌均匀。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙早餐
    相关食材:芝士

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