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饺皮芝士烤肠

菜谱编号:300-638
饺皮芝士烤肠是【1粗茶淡饭1】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“饺皮芝士烤肠”。
饺皮芝士烤肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

头天中午包饺子时剩下几张饺皮没舍得扔,到第二天早上便做了这款中西结合的早点——饺皮芝士烤肠,味道还真不错,尤其是里面的香肠特别提味,嚼在嘴里又鲜又香,还带有一点罗勒的回香,再加上芝士的奶香,饺皮的酥脆,入口的那一刻非常美妙。

饺皮芝士烤肠主厨:1粗茶淡饭1

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
饺子皮:6张珍妮珍馐罗勒香肠:3根
芝士片:3片--
辅助料用量
玉米油:3克鸡蛋:1个
椰蓉:2克--

饺皮芝士烤肠的做法步骤

第六步:在饺子皮上刷一层薄油

饺皮芝士烤肠做法第六步骤

第一步:备好所需食材

饺皮芝士烤肠做法第一步骤

第九步:在饺皮的封口处抹上蛋液

饺皮芝士烤肠做法第九步骤

第十一步:依次做好后摆放在不粘烤盘中,并在上面刷一层蛋液

饺皮芝士烤肠做法第十一步骤

第七步:把芝士片放在饺皮中间(芝士有點宽,后来炒切掉了一點,否则不好封口)

饺皮芝士烤肠做法第七步骤

第十步:把上端的饺皮压下来封好口

饺皮芝士烤肠做法第十步骤

第十三步:烤箱上下火200度预热5分钟,将烤盘放置在中层,烤制10分钟,芝士融化,表皮上色即可

饺皮芝士烤肠做法第十三步骤

第十四步:炉后稍微散散热,待不烫了再吃

饺皮芝士烤肠做法第十四步骤

第四步:香肠煎熟后放凉

饺皮芝士烤肠做法第四步骤

第五步:将冷却后的香肠对半切开

饺皮芝士烤肠做法第五步骤

第十二步:均匀的撒上椰蓉

饺皮芝士烤肠做法第十二步骤

第八步:把香肠放在中间

饺皮芝士烤肠做法第八步骤

第三步:芝士片一分为二

饺皮芝士烤肠做法第三步骤

第二步:鸡蛋打散

饺皮芝士烤肠做法第二步骤
饺皮芝士烤肠做法技巧/窍门/补充说明:

1、如果是熟的火腿肠就不用煎了
2、芝士片最好要比饺皮短一点,这样才便于封口,如果封口不严实,在烤制过程中饺皮会散开
3、没有椰蓉可以不放,只是一个点缀
4、烤制的温度要根据自家烤箱情况来调节

相关食材:芝士

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的饺皮芝士烤肠。

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