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枣香蛋卷

菜谱编号:380-740
枣香蛋卷是【Mon姐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣香蛋卷”。
枣香蛋卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下雨的秋,寂寞安静的感觉,暖心松软的红枣蛋卷再配上一杯Latt,午后好时光。

枣香蛋卷主厨:Mon姐

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:90克牛奶:60克
鸡蛋:4个红枣:6个
辅助料用量
白糖:50克橄榄油:60克

枣香蛋卷的做法步骤

  • 第七步:快手下午茶
  • 第二步:做法:1·牛奶和红枣用搅拌机打碎搅拌均匀。2·蛋黄和油、糖(20g)打发成白色状态,加入红枣牛奶,继续搅拌均匀。3·筛入低粉。4·用搅拌器高速打发30秒即可。5·蛋白加入白糖(30g)打发,然后加入蛋黄糊中,两者搅拌均匀,如下图图6。
  • 第五步:成品。
  • 第三步:烤箱150°预热,中下层转130°上下管,35分钟即可。
  • 第一步:材料如下。
  • 第六步:枣香飘飘…
  • 第四步:蛋糕倒扣,撕掉表面油纸,两边平衡45°切边,如图。卷起即可。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙早餐
    相关食材:

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