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腊肉孔饭(野生厨房同款)

菜谱编号:380-876
腊肉孔饭(野生厨房同款)是【yangxr】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉孔饭(野生厨房同款)”。
腊肉孔饭(野生厨房同款)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最巴适的孔饭,还是小时在农村吃的,腊肉、土豆、四季豆一起用柴火灶“孔”的,有一种说不出的醇香,至今让我回味这儿时的味道。

腊肉孔饭(野生厨房同款)主厨:yangxr

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
腊肉:250克土豆:300克
四季豆:200克--
辅助料用量
米饭:500克盐:适量
生抽:适量--

腊肉孔饭(野生厨房同款)的做法步骤

  • 第七步:将米饭倒入锅中,加半碗水,小火焖制,每隔三分钟左右翻动一次。
  • 第二步:土豆去皮切成小块。
  • 第三步:四季豆去掉筋,掐成小段。再将生米倒入开水中煮至7分熟,捞起沥干备用。
  • 第四步:将肥腊肉炼油,再倒入瘦腊肉爆香。
  • 第八步:20分钟左右就可以关火起锅了。
  • 第一步:将肥肉切块,瘦肉切条备用。
  • 第五步:倒入土豆和四季豆,加适量的盐和生抽翻炒。
  • 第六步:不停的翻动土豆和四季豆,炒至金黄熟透为止。
  • 相关食材:腊肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腊肉孔饭(野生厨房同款)。

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