锅巴土豆
锅巴土豆是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅巴土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道四川特有的小吃。土豆采用先蒸后煎的方式。配各种调料外酥里嫩。味道非常的好吃。自己在家也能做出好吃的锅巴土豆。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:一个 | 榨菜:一代 |
香菜:少许 | -- |
辅助料用量 | |
五香粉:半匙 | 孜然粉:1/5匙 |
烧烤粉:半匙 | 椒盐:少许 |
白芝麻:一匙 | 菜籽油:一勺 |
锅巴土豆的做法步骤
锅巴土豆做法技巧/窍门/补充说明:
喜欢吃辣椒面的放点辣椒面,这个调料可以根据自己的口味来调。
相关食材:土豆