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火腿炒腐竹

菜谱编号:380-918
火腿炒腐竹是【舌尖居士】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿炒腐竹”。
火腿炒腐竹
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
火腿肉:150克腐竹:100克
青蒜:少许--
辅助料用量
油:少许盐:少许
鸡精:少许生抽:少许
淀粉:少许葱:少许
姜:适量蒜:适量

火腿炒腐竹的做法步骤

  • 第五步:翻炒一会儿后倒入腐竹,中火继续翻炒。
  • 第三步:坐锅点火倒葱姜蒜爆香。
  • 第二步:备好葱姜蒜。
  • 第六步:这时放入少许的生抽,和清水盖上锅盖焖上2,3分钟,让腐竹入味,最后倒入青蒜叶,放入少许的盐,鸡精,勾薄芡即可出锅。
  • 第四步:放入火腿肉翻炒。
  • 第一步:火腿肉改刀切片,泡发好的腐竹切寸段,青蒜摘好洗净切段。
  • 第七步:成品
  • 相关食材:火腿腐竹

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