火腿炒腐竹
火腿炒腐竹是【天雨建建ゞ】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿炒腐竹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
腐竹是大家熟悉的豆类食品，具有浓郁的豆香味道，凉拌、烧炒都那么好吃！可以凉拌或者红烧，最近用青椒炒也别有一番风味哦！腐竹不仅好吃，更是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。这种食品在运动前后吃，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质。这样营养的小菜，秋天来了，吃点清淡的，清淡可口，多吃豆类食品有益健康
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 腐竹：适量 | 青椒：2个 |
| 木耳：5朵 | 银耳：1个 |
| 小肉肠：6个 | 红椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：5匙 | 盐：4匙 |
| 香醋：2匙 | 食用油：5克 |
| 蒜瓣：2个 | 花椒：5个 |
| 味精：适量 | -- |