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酱香芥菜丝

菜谱编号:381-706
酱香芥菜丝是【中国独立团长】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香芥菜丝”。
酱香芥菜丝
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
咸芥菜头:1000克生抽:20克
老抽:5克白糖:5克
辣椒丝:3克橄榄油:50克
辅助料用量
花椒:2克葱丝:5克
八角:2克--

酱香芥菜丝的做法步骤

  • 第九步:撒如白芝麻搅拌均匀即可食用。
  • 第五步:放入切好的芥菜丝。
  • 第一步:先将馅疙瘩泡12小时。
  • 第八步:出锅后放入罐中。
  • 第二步:将疙瘩切成细丝。
  • 第四步:依次放入葱丝、辣椒水丝。
  • 第三步:将八角、花椒爆香。
  • 第六步:依次放入生抽、老抽、糖。
  • 第七步:翻炒5分钟即可。
  • 酱香芥菜丝做法技巧/窍门/补充说明:

    芥菜丝一定要切成细丝,这样口感不错。

    菜谱标签:家常菜早餐凉菜
    相关食材:芥菜

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