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泰式家鄉炒飯

菜谱编号:038-197
泰式家鄉炒飯是【CoraCheung】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰式家鄉炒飯”。
泰式家鄉炒飯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

這是泰式家鄉炒飯,做法用料都很簡單,沒有咖哩的燥熱,所有用料都很有益,口感很好,香中帶甜味,甜中有小小鮮咸味,也很清爽,絶對是個不錯的家常炒飯·

泰式家鄉炒飯主厨:CoraCheung

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆角:4支冷饭:1小碗
蛋:1只--
辅助料用量
黑葡萄干:小许枸杞:5粒
果仁碎:小许--
调味料用量
盐:小许栗米油:2汤匙
青柠:半個--

泰式家鄉炒飯的做法步骤

  • 第八步:盛起,吃前,散上花生碎, 擠淋青檸汁, 再拌勻· 我的泰式家鄉炒飯·
  • 第六步:打入蛋汁, 大火炒開,加快翻炒, 直到飯粒干爽·
  • 第一步:這是主要材料·
  • 第五步:加入葡萄乾和枸杞, 繼續大火翻炒均勻·
  • 第二步:豆角洗清,切粒; 葡萄乾, 枸杞洗清,瀝干; 葱切粒·
  • 第三步:熱锅, 熱油, 加入豆角粒大火翻炒,散小許食鹽, 翻炒均勻·
  • 第四步:加入泠飯, 大火翻炒, 再散入小許食鹽, 再翻炒均勻·
  • 第七步:加入葱粒, 再翻炒出香·
  • 泰式家鄉炒飯做法技巧/窍门/补充说明:

    1·要大火快炒·2·食鹽每次不要放太多,像味粉一樣散小小·3·如盛起后,再在炒飯上面散些花生碎,會更香口·

    菜谱标签:家常菜主食

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